奶酪培根麦穗面包的做法

2019-05-14 23:06:30 来源: 怒江信息港

奶酪培根麦穗面包的材料高筋粉200g细沙糖10g盐1/4小勺奶粉1大勺干酵母3g水120g黄油15g马苏里拉奶酪相克食品60g培根3片 奶酪培根麦穗面包的做法图片步骤,怎样做奶酪培根麦穗面包好吃?

面团料

将黄油外的面团料倒入大盆

搅拌至略光滑,加入黄油

继续搅拌出膜

基础发酵至2倍大

准备培根和马苏里拉奶酪

将发酵好的面团分割成3等分,滚圆,松弛10分钟

擀成20X10厘米的长方形

放1片培根和马苏里拉

卷成圆柱

放入烤盘,用剪刀剪出刀口,1左1右拉出麦穗状

发酵至2倍大,表面刷蛋液

放入烤箱,中层,上下火180度,烤15⑵0分钟,表面金黄,出炉

美食天下菜谱大全温馨提示:

马苏里拉奶酪需事前擀成与培根一样大小的长方形。

卷的时候要卷紧,剪开才不会疏松。

剪的时候注意不能将面团底部剪断。

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